Если вы хотите использовать XenServer на машине, не поддерживающей аппаратной виртуализации, то стоит знать парочку нюансов:
— без геморроя запустятся linux-машины из темплейтов
— при установке необходимо выбрать «Install from URL» и указать, например http://mirror.yandex.ru/debian/
Xen сам найдет установщик, скачает и запустит.